Bjertorp Slott, Kvänum
SE - Västra Götalands län
Vi garanterar
Bjertorp Slott, Kvänum
Mitt på den vackra Varaslätten, elva mil norr om Göteborg, finner du Sveriges yngsta jugendslott som byggdes 1914 som privatbostad till familjen Knut Henrik Littorin. I dag är slottet en mötesplats för konferenser, fester, golfspelare, bröllop och alla som vill njuta lite extra.
Utmärkande för det ambitiösa köket på Bjertorp Slott är nordisk mat med influenser från det franska köket. I menyn ser du att de flesta råvaror är närproducerade från namngivna gårdar. Du finner till exempel kalkon från Adelsåsen, hängmörat nötkött från Trogens och lamm från Bitterna Lamm. För den som gillar ost finns ett brett urval nordiska ostar, framför allt rekommenderas de lokala - Sivans omsorgsfullt vällagrade.
I matsalen, som en gång var familjen Littorins privata matsal, dinerar du i klassisk jugendmiljö. Väggarna är klädda i Hondurasmahogny och en alldeles speciell tapet i guldaktigt läder. I taket sitter fantastiska stuckaturer och genom fönstren ser du hur slottsparken breder ut sig.


